हरिद्वार। चारधाम यात्रा और आगामी त्योहारी सीजन के मद्देनजर खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को निर्मूल करने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने हरिद्वार में अपना सघन निरीक्षण अभियान तेज कर दिया है। इस व्यापक कार्यवाही के तहत भूपतवाला स्थित एक होटल से सूजी, एक अचार निर्माता कंपनी के वाहन से मिथ्या छाप (गलत लेबलिंग) वाला अचार, और औद्योगिक क्षेत्र की एक बेकरी इकाई से मैदा के नमूने लेकर प्रयोगशाला में गहन जांच हेतु भेजे गए हैं।
मुख्य बिंदु
- भूपतवाला के होटल से सूजी और औद्योगिक क्षेत्र की बेकरी से मैदा के नमूने लिए गए।
- अचार आपूर्ति वाहन से मिथ्या छाप वाले अचार के नमूने जब्त, निर्माता कंपनी को नोटिस जारी।
- अधोमानक पनीर मामले में सरधाना डेयरी एंड फूड्स के निदेशक के खिलाफ न्यायालय में वाद दायर।
सघन निरीक्षण अभियान
खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पांडेय और जिलाधिकारी मयूर दीक्षित के निर्देशों के अनुपालन में, सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा महिमानंद जोशी के नेतृत्व में गुरुवार को यह विशेष अभियान चलाया गया। वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश चंद्र टम्टा ने विशेष रूप से भूपतवाला क्षेत्र के विभिन्न होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों का विस्तृत निरीक्षण किया। इसी क्रम में, मिलावट की प्रबल आशंका के चलते एक होटल से सूजी का नमूना संग्रहीत किया गया।
भ्रामक लेबलिंग और नमूना संग्रहण
अभियान के दौरान, खाद्य कारोबारियों को अचार की आपूर्ति करने वाले एक वाहन की औचक जांच की गई। इस जांच में भ्रामक लेबलिंग (मिथ्या छाप) युक्त अचार पाया गया, जिस पर विभाग ने तत्काल कार्यवाही करते हुए नमूना जब्त कर लिया। संबंधित निर्माता कंपनी को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत विधिवत नोटिस जारी कर स्पष्टीकरण मांगा गया है। इसके अतिरिक्त, औद्योगिक क्षेत्र में स्थित एक बेकरी इकाई में उपयोग किए जा रहे मैदा का नमूना भी गुणवत्ता परीक्षण हेतु प्रयोगशाला में भेजा गया है।
अधोमानक पनीर मामले में कानूनी कार्यवाही
खाद्य सुरक्षा विभाग ने अधोमानक (सब-स्टैंडर्ड) पनीर के निर्माण और वितरण से संबंधित एक गंभीर मामले में महत्वपूर्ण कानूनी कदम उठाए हैं। सरधाना डेयरी एंड फूड्स प्राइवेट लिमिटेड, मेरठ के निदेशक के विरुद्ध न्यायालय में वाद दायर किया गया है। यह कार्यवाही भूपतवाला के एक होटल में अधोमानक पनीर का उपयोग करके भोजन तैयार करने के आरोप में की गई है, जिसके संबंध में होटल स्वामी के विरुद्ध भी यथोचित कार्यवाही अमल में लाई गई है।
विभाग द्वारा जारी वक्तव्य के अनुसार, खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और उपभोक्ताओं को मिलावट मुक्त उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए यह सघन अभियान निरंतर जारी रहेगा। यह पहल आगामी त्योहारों और चारधाम यात्रा के दौरान खाद्य सुरक्षा मानकों को बनाए रखने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।