हरिद्वार कांवड़ मेला: शिवभक्तों की सेहत से खिलवाड़ करने वालों पर बड़ा एक्शन! 35 दुकानों पर ताबड़तोड़ छापे, जानिए क्या-क्या मिला?
हरिद्वार। कांवड़ मेले में लाखों शिवभक्तों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने शुक्रवार को एक बड़े पैमाने पर सघन निरीक्षण अभियान चलाया। इस अभियान में खराब और असुरक्षित खाद्य सामग्री को नष्ट किया गया, साथ ही नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की गई।
खाद्य सुरक्षा दल ने बैरागी कैंप में की ताबड़तोड़ जांच
सहायक आयुक्त (खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन) महिमानन्द जोशी के नेतृत्व में गठित विशेष अभियान दल ने बैरागी कैंप सहित विभिन्न क्षेत्रों में ढाबों, रेस्टोरेंटों और स्थायी-अस्थायी खाद्य प्रतिष्ठानों की आकस्मिक जांच की। इस दौरान खाद्य सुरक्षा मानकों का कड़ाई से पालन सुनिश्चित कराया गया। दल के सदस्यों योगेंद्र पांडे और कैलाश चंद्र टम्टा ने कई प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने लिए और उन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा। कुल 9 खाद्य नमूने, जिनमें चना दाल, ब्रेड पकौड़े, आलू की सब्जी और पके हुए चावल शामिल थे, प्रयोगशाला भेजे गए।
निरीक्षण के दौरान, एक प्रतिष्ठान में कोल्ड ड्रिंक की दो-दो लीटर की चार बोतलों पर लेबल संबंधी आवश्यक जानकारियां स्पष्ट नहीं पाई गईं, जिसके बाद उन्हें मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। एक अन्य प्रतिष्ठान में अस्वच्छ परिस्थितियों में रखे गए लगभग चार किलोग्राम मसालों को भी नष्ट कराया गया। अधिकारियों ने संचालकों को साफ-सफाई बनाए रखने, खाद्य पदार्थों को ढककर रखने, केवल ताजा भोजन परोसने और खाद्य पंजीकरण व अनुज्ञप्ति को प्रमुखता से प्रदर्शित करने के निर्देश दिए। साथ ही, प्रत्येक प्रतिष्ठान में फूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड लगाने के लिए भी कहा गया।
अन्य प्रमुख क्षेत्रों में भी चला सघन अभियान
यह अभियान केवल बैरागी कैंप तक सीमित नहीं रहा। टीम ने इसके बाद दीनदयाल पार्किंग, रोडीबेलवाला पार्किंग, गऊ घाट और हरकी पैड़ी सहित अन्य प्रमुख क्षेत्रों में भी स्थायी और अस्थायी खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया। रोडीबेलवाला क्षेत्र के एक प्रतिष्ठान से लगभग 100 खराब कुलचे (बंद) नष्ट कराए गए, जबकि एक अन्य दुकान से करीब एक किलोग्राम खराब मसाले भी नष्ट करवाए गए।
सख्त चेतावनी और कानूनी कार्रवाई
पूरे अभियान के दौरान, कुल 35 खाद्य व्यवसाय प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। अधिकारियों ने सभी कारोबारियों को स्वच्छता बनाए रखने, एक्सपायरी अथवा खराब खाद्य सामग्री का उपयोग और विक्रय नहीं करने तथा खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 के प्रावधानों का कड़ाई से पालन करने की हिदायत दी। निरीक्षण में अनियमितताएं पाए जाने पर, दो खाद्य कारोबारियों को नोटिस भी जारी किए गए, जो खाद्य सुरक्षा के प्रति प्रशासन की गंभीरता को दर्शाता है।
